Read me 24 - page 6

6
หากคุณรู ้จัก ภูมิชาย บุ ญสินสุข ก็ คงจะเริ่ มจากหน้าตัวหนังสื อบนหน้ากระดาษที่ผ่านการปรุ ง-ปรับ
ดัด-แปลง ให้เกิดรสชาติที่กลมกล่ อม บางคำ�อาจทำ�ให้ เรามีความสุขจนอมยิ้ม บางคำ�อาจทำ �ให้เราขำ�ก๊ากจน
กรามค้าง และทุ กคำ�ที่ผ่านมือของ ภู มิชาย รับรองได้เลยว่ามันต้ องมีคุณประโยชน์แฝงอยู่ จึงไม่แปลกหนังสื อ
หลายเล่มที่เขาปรุง ได้ ขึ้นหิ ้ง best seller อยู่หลายเล่มแต่นั่นก็เป็ นเพียงหน้าตาของอาหารที่ คุณได้กินแต่ ณ
ที่นี ้เราจะขอมาทำ�ความรู ้จักกับนักปรุ งคนนี้ในมุ มที่ต่อให้ พลิ กตะแคงตั้งท่าไหนก็คงไม่มี ทางได้เห็นในหน้าที่
มีตัวหนั งสือแต่ มันอยู่ในหน้าที ่ . ว่าง . ไว้
หน้ าที่ . ว่าง . ไว้ ของ
ภู มิชาย บุ ญสินสุ ข
เรื่ อง: นฤพล เปาอินทร์ / ภาพ: วิชญ์พล พลพิทักษ์ชัย