นิตยสาร ลายสาระ - page 10

LAST Issue –– 9
ทั่ วเมื องและทั่วโลก” คุณยายท่ านหนึ่ง
เล่าให้ผมฟั ง ทั้งๆ ที่ในประวัติศาสตร์นั้น
มั นเขี ยนไว้ ว่าคุ กกี้ นั้นเป็ นสิ่ งที่ ทุ กคน
ได้กินโดยทั่วถึ งมาแต่ไหนแต่ไร ท� ำไม
ประวั ติศาสตร์ ที่เราเรี ยนกับค� ำบอกเล่า
ของคนมันถึงต่างกันได้เพียงนี้เล่ า
เอาล่ะ ช่างมันเถอะ
ผมมีโอกาสได้ เดินทางไปทั่วโลกเพื่อ
สอบถามความคิ ดและทั ศนคติของคน
ที่ มีต่ อคุกกี้ อี กทั้งพยายามชิมคุ กกี้ของ
ทั่ วทุกมุมโลกให้ครบ ต่อให้ ทั่วโลกจะมี
คุกกี้เพี ยงรสช็อกโกแลตชิพรสเดียวก็ตาม
แต่ รสชาติ ของคุกกี้ นั้ นแตกต่างกั นไป
ในแต่ละทวีปด้วยกรรมวิ ธีและสูตรในการ
ผลิ ตคุกกี้ที่แตกต่ างกัน ท�ำให้รสชาติของ
คุกกี้ แตกต่างกันต่อให้เป็นรสช็อกโกแลต
ชิ พเหมือนกันก็ตาม
อันที่จริงหลายคนคงทราบดีว่ามีความ
พยายามในการผลิ ตคุ กกี้ รสอื่ นๆ เช่น
รสคาราเมลแอนด์ อัลมอนด์ รสวานิลลา
รสกาแฟ และอี กหลากหลายสารพั ด
แต่การผลักดันให้เกิดการผลิตรสชาติอื่นๆ
ที่ ไม่ใช่ช็ อกโกแลตชิพนั้นไม่ ส�ำเร็จสักที
สาเหตุส่วนหนึ่งก็เพราะว่ารสช็อกโกแลต
ชิ พนั้นเป็นรสชาติที่ชนะเลิศการประกวด
รสชาติคุกกี้โลกเมื่อยี่สิบปีก่อน
เมื่อได้ รสที่ชนะเลิศแล้ว ยอดขายรส
ช็ อกโกแลตชิพก็พุ่งทะยานทิ้งรสชาติ อื่นๆ
ไม่ ติดฝุ่น ท� ำให้ผู้ผลิตคุกกี้ ทุกเจ้ าหันมา
ผลิตคุกกี้ เพียงรสช็อกโกแลตชิ พรสเดียว
และเลิกผลิตรสอื่ นๆ ไปเสียสิ้น
สองปีนับจากการประกาศคุกกี้รสชาติ
ยอดเยี่ ยม คุ กกี้ รสชาติ อื่นๆ ที่ ไม่ใช่
ช็ อกโกแลตชิพก็หายไปจากตลาดจนหมด
เพราะคนต่ างหั นมาผลิ ตแต่ คุ กกี้ รส
ช็ อกโกแลตชิพเพียงรสชาติเดียว ผู้ บริ โภค
ก็ไม่ ได้มี ทีท่ าว่าอยากจะลิ้มคุ กกี้ที่ไม่ ใช่
ช็ อกโกแลตชิพ มีบ้ างที่กระแสเรียกร้อง
คุกกี้ หลากรสอย่างหนักหน่วง แต่พอเอา
กลั บเข้ามาขายจริงๆ ยอดขายกลับไม่หนัก
หน่ วงเหมือนเสียงเรียกร้อง ท�ำให้ผู้ผลิต
คุ กกี้ต้ องม้วนเสื่ อเก็บคุกกี้รสอื่นๆ กลับ
โรงงานไปอย่างเศร้าสร้อย
นี่น่าจะเป็นปัญหาอย่างนึ งที่ผมมอง
เห็ นคนในโลกดวงนี้ ถึงเวลาที่ มี ปัญหา
เราต่ างออกมาวิพากษ์วิจารณ์ กันอย่าง
เข้ มข้น โดยเฉพาะในโลกของอินเทอร์เน็ต
ที่ เกิดกระแสเรียกร้องคุ กกี้อย่างรุ นแรง
และแพร่ กระจายไปอย่างรวดเร็ว จนสื่ อ
ทุ กแขนงและสั งคมเรี ยกร้ องให้ มี การ
เพิ่ มรสชาติคุกกี้ขึ้น แต่พอน�ำออกมาขาย
ตามกระแสก็อย่างที่ บอกมีแต่เจ๊งกับเจ๊ง
คุณลืมไปหรือเปล่ าว่าคนที่สามารถ
เล่ นอินเทอร์ เน็ ตได้ ก็มี แค่ชนชั้ นกลาง
เท่ านั้ น คนที่เข้ าถึ งอิ นเทอร์ เน็ ตไม่ได้
มันมีมากกว่าคนที่ไม่มีอินเทอร์เน็ตเล่นได้
ในอัตราส่วน 1 : 9 การบ้าจี้ไล่ตามกระแส
เรียกร้องนั้นมันไร้สาระมากๆ เพราะจ�ำนวน
ผู้ คนที่เรี ยกร้องให้เพิ่มรสชาติ คุกกี้ มันมี
อยู่ส่วนเดียว ในขณะที่ ยังมีประชากรอีก
มากที่ ไม่มี โอกาสแม้ แต่จะกิ นคุ กกี้รส
ช็อกโกแลตชิพสักชิ้นอี กถึงเก้าส่วนด้วยกัน
แต่สื่อขายข่าวได้ ดีนะช่วงนั้น
เอาล่ะ ช่างมั นเถอะ
ก็คนท�ำเขาไม่ท�ำ คนกินก็ต้องกินแบบ
ที่เขาท�ำ นั่นแหละถูกแล้ว
เมื่อสิ บปีก่อน ทวีปมหาอ�ำนาจทาง
เศรษฐกิจได้ ท�ำการสร้ าง ‘คุกกี้แลนด์ ’
ขึ้นเป็นแห่งแรกของโลกในปีนั้นสายการบิน
ทุกสายต่างปรั บเที่ยวโดยเพิ่มเที่ ยวบิน
เพื่อรองรับประชากรโลกจ�ำนวนมหาศาล
ที่จะไปยังเมืองอันเป็นที่ตั้งของ ‘คุกกี้แลนด์ ’
02