โบม / Baum - page 19

19
ยังมี อีกหนึ่งข้อบ่ งชี้ ที่สามารถบอกได้ ว่านี่ สิ
เป็ นการกินตามแบบฉบั บวิถี วัฒนธรรมดั้งเดิมของ
คนอี สานที่แท้จริ งเกี่ยวกับการกินข้าวอีกข้ อนั่นคือ
กิ นข้าวเหนียวเสร็จแต่ละครั้งจะต้องปิดฝากระติบ
ข้าวให้สนิท เพราะมีค�ำบอกค�ำสอนจากผู ้เฒ่าผู้แก่
บอกสอนไว้ ว่า หากปิดฝากระติบข้ าวไม่สนิ ท
หนุ ่มสาวชายหญิ งที่มี คนรั กหรื อคู่ ครองกันอยู ่
ไปท� ำงานอยู่ทางไกล หากคนเหล่านั้นกินข้าวเหนียว
แล้ วไม่ปิดกระติบข้าวจะท�ำให้ คนรักหนีหน่ายจาก
จรไปไม่กลั บมา เหมือนข้าวเหนียวที่ถู กเปิดฝาไว้
แล้วปั้นไม่เป็นก้อน
หากคุณผู้อ่านสังเกตดีๆ จะเห็นว่านั่นเป็นความ
ฉลาดอย่างหนึ่งของคนอีสาน เพราะเป็ นกุศโลบาย
โดยการน� ำเอาเรื่องความรั กมาเป็นข้ ออ้างให้ คน
หนุ่ มสาวปฏิบัติตามและยังได้ใช้ความรักในทาง
ที่เป็นประโยชน์ต่อการถนอมข้าวเหนียว ไม่ให้ โดนลม
โดนอากาศ เพราะหากโดนสิ่ งเหล่านั้นแล้ วข้าว
ในกระติ บจะไม่นุ่ม ไม่ เหนียว เวลาปั้นข้าวก็จะไม่
เป็ นก้อน กลายเป็นข้าวที่แข็งและแห้งจนกินไม่ได้
คนอีสานสร้างกุศโลบายทั้ งสองขึ้ นมาโดยมี
วั ตถุประสงค์เพียงเพื่ อถนอมอาหารให้น่ากินชวน
รั บประทานอยู่ตลอดเวลา ส่วนเรื่องว่าถ้าปั้นไม่ กลม
จะไม่ใช่คนอีสาน หรือปิดฝากระติบไม่ แน่นจะท�ำให้
คนที่รั กหนีหน่ายไปนั้น เป็ นเพียงเรื่องหลอกเด็ ก
หรื อกลอุ บายที่อยากให้ ลูกหลานได้ ปฏิบัติ ตาม
เท่ านั้นเอง